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滾刀切也平刀切大的區(qū)別是：切的速度與切出來(lái)的精確度！一般切A4紙的都是用滾刀切的，平刀切不僅在紙的毛邊上有問題，而且在精確度上也沒有滾刀切好。
滾刀：兩把刀，一把是底下的固定刀。一把是滾筒上面的刀（那把刀是旋轉(zhuǎn)的）。
平刀：就像我們平常切豆腐一樣。也是兩把，上下刀。豆腐怎么切紙就怎么切?？梢韵胂蟮?！
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